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海鮮トマトリゾット

先日、友達から頂いた島根土産のしじみ、シンプルにお味噌汁で食べようかと思ってたのですが、この前海鮮トマトリゾットを作ろうと思いを海老を入れ、そうだあの宍道湖のしじみを入れて
みよう!と作りました~
海老の出汁としじみの出汁たっぷり、お米も少し芯が残ってるアルデンテで美味しかった~
(写真は、しじみも海老も隠れちゃってますが・・・)
夜中、目が覚めたときに「あ~あのリゾット食べたい。。。」と寝てもあのリゾット思い出してました
(笑)
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また作ってみよう!
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by pinocchi17 | 2011-09-25 21:29 | おいしい!

お祝い

先週の台風の日、夫の40歳の誕生日だったので一昨日、三軒茶屋にある知り合いのお店
「trois3」でお祝いしてきました。

店長のTちゃんがニコニコスマイルで迎えてくれました~
オープン当初から雑誌で取り上げられて、最近もバル特集や料理専門誌でもよく掲載されるので店内もお客さんで賑わってます。

どれにしようかな~と迷う1品目、「秋鯖と香味野菜のマリネ」
旬の鯖がさっぱりマリネと合います。ドライトマトも美味。
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次は、いつもの定番「白レバーのパテ」
ここに来ると必ずオーダー。おいしい。どのテーブルにもこの品が並んでる。
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ソムリエのTちゃんの無駄のないテキパキと動きと気配りがほんと気持ちいい~
スタッフのHさんもいつも笑顔で対応してくれます。
やっぱり料理が美味しいのももちろん、こういった接客1つ1つの印象ってまた行きたいなと
思わせる重要なポイントだなあといつも来ては感心しちゃう。
次もいつもチョイスする、「マッシュポテトとひき肉のグラタン」
ひき肉がカリカリして、ミートソースとマッシュポテトが絶品。ほうれん草もいいアクセント。
おいしいよ~ う~幸せ♪
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お次は、メインが登場「豚肩肉の蒸し焼き」→名前忘れちゃいました。カボチャとインゲンと
赤キャベツ添え。
ナイフをサッと通すとほろほろと肉がとろける。お肉の塩加減とかぼちゃの甘さが絶妙。
シェフすごいよ~
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デザートは、こちらも定番の右「ヨーグルトアイス」左「バナナアイス」
バナナアイスに添えてあったくるみはキャラメルでコーティングされてておいしかった。
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最後に嬉しい心遣い。
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幸せほおぼったお祝いでしたーごちそうさまでした。また近いうちに行きますっ。
40歳おめでとう☆
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by pinocchi17 | 2011-09-25 10:00 | おいしい!

おなかいっぱい♪

短大時代の友達T子が大阪から帰って来ているので池袋で待ち合わせ。
メトロポリタンの噴水の前で!って約束してたんだけどずいぶん池袋にも行ってなかったので
駅も様変わり。。そうだ、メトロポリタンがルミネに変わったって聞いたことあるなあ。
そして、噴水もない!!ここに確かあったよな~と不安に思いながらT子も同じことを思ってた
らしく、すぐに合流。
T子は妊娠5ヶ月のママさん。ふっくらお腹にわぁ~。
ランチは、ルミネのオープンしたての和カフェ「こなな」
和パスタのセットにしました。
まず鶏肉の胡麻和え。
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メインのパスタは、茄子とトマトの味噌ソース
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味噌が甘みを増してマイルドなトマト味。
おしゃべりは止まらず、少しブラブラしたけどじゃ お茶しようか
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FLOでキャラメルプリンタルト。キャラメルソースが甘かったけど美味しかった~
T子が帰省前に戌の日の安産参りに京都のわら天神名物をお土産「うぶ餅」をいただきました~
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甘酒を混ぜ合わせたお餅と餡子、きなこのふわっとしたわらび餅で甘さ控えめで美味しかった。
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いっぱいおいしいものほおばって幸せなひとときでした。
無事に元気な赤ちゃんが産まれますように☆
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by pinocchi17 | 2011-09-19 21:28 | おでかけ♪

やっと!

今日は三茶で用事を済ませて、友達が教えてくれて食べてみたかった池尻にあるロールケーキ屋Roule by 1904に行ってきました~

おいしそうなロールケーキやシュークリーム、プリン、タルトなど季節限定のものもあって、
迷う~きなこのサブレを試食させてくれて、サクサクおいしい。
これは、明日会うT子にお土産。
こぢんまりしたお店でしたがイートインスペースもありました。

悩んだ末に選んだのは、夫にはチョコロールケーキ。自分用にいちじくのロールケーキ。
チョコは苦味も効いていて、いちじくは中にカスタードも入っていていちじくの酸味と
合わさっておいしい。
ペロッと食べちゃった。

ちょっと笑えるもの・・・先日100円ショップで夫が山用のグローブを買ってきました。
”粋”って。。スパイダーマンみたい。ほんとに使うのかなあ。
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そんな夫は今日はゴルフのクラブを改造して、山用のストックを作ってます。
今までのより、だいぶ軽く仕上がりそう。
好きな人はそんなものも作るのねえ、とへーほーと眺めてました。
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by pinocchi17 | 2011-09-17 15:26 | おいしい!

From finland to akita

今日は台風の影響もあってか涼しい朝。
いつもより早起きしてみました。
というのも昨日の夜ごはんで夫が鮭とおかかと黒ゴマを炒ったふりかけを作って、残りのふりかけと余りのごはんでおにぎりを作ってくれました。
しかも先着1名様。明日早く起きたほうが食べていいよと言ったのでそれもちょっとあったりして
(笑) まだ食べてませんが。

前回の旅のお土産ブログに続き、先週もお土産頂きました~
A子ちゃんの新婚旅行、ヘルシンキ&パリ♪
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マリメッコのタオルだあぁ。リクエストしておいたマスタード。それにボンママンのはちみつまで~いっぱいありがとう。
タオルが入ってたドットの袋もかわいい!
お話聞かせてもらって、写真見せてもらって、かもめ食堂のロケ地やおいしいサーモン、シュリンプ・・・どれもどれもワクワクしちゃう。
パリではいっぱい観光して、ラデュレでのおいしそうなディナー。素敵☆
近いうちに銀座のラデュレにごはんに行く約束しました。ルンルン♪

ほかのお友達からも秋田旅行土産。田沢湖から八幡平へ行って、大湯温泉。白神山地へ抜けて男鹿半島廻るという秋田堪能コース。
何年か前に行ったエリアなので想像しながら。いいねえ。
かわいいなまはげのお菓子。求肥のような皮に餡子包まれておいしかったよー
ごちそうさまです。
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我が家のゴーヤ。あまり収穫できなかったなあ。
ぐんぐん伸びてカーテン状には成長したけど、プランターも浅めで土も少なかったので
養分や水分が足りなかったのかな。お店で売られているような見事なゴーヤには程遠かった。。だから、まだまだ大きくなると思って収穫しなかったら、こんな鮮やかなオレンジに。
なので小さいうちにカット。あら、携帯と同じくらい。
でもちゃんと食べれますよ。
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では、3連休ゆっくりお過ごしくださーい。
私は大阪から帰省する友達とご飯食べに行って、1日は仕事の予定です。。。
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by pinocchi17 | 2011-09-17 08:44 | 暮らし

うれしいお土産たち♪

先週、夫の友達が田舎の徳島に帰って、徳島名産品をたくさん買ってきてくれました~
去年、乾燥ワカメを頂いてすごくおいしくて今年もリクエストしておいたら、他にもいっぱい☆
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ワカメの他にちょっと太めの半田めん、すだち、すだち飴、鳴門金時キャラメル。
すだちは、さっそく冷やし麺にしぼっていただきました。いいアクセント。
飴は口の中がプクッとしそうなまん丸サイズ。 金時キャラメルもおいもの味がしっかりしていて
おいしかった~

そして、昨日郵便でーすと小包が。見覚えのある字、高校の友達K子ちゃんからだ!
何だろ~と開けてみるとこの前、娘2人、お姉さん、お母さんの中国・山陰地方、女5人旅の
楽しい思い出が詰まったお土産たち♪
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広島(原爆ドーム)・鳥取(砂丘)・島根(石見銀山・出雲大社・白兎神社)・京都(天橋立)と
てんこもりツアー☆
島根と言えば宍道湖のしじみ、天橋立の丹後のオイルサーディンも有名なのね!
行ってみたかった出雲大社のお守りまで。
私、今行きたい国内は鳥取島根なので一足先に満喫した感じ。
娘のRちゃんとKちゃんはもう5年生と3年生。
産まれたときからずっと遊んできて、(遊んでもらって??)もう上の子は私と背丈が変わらないらしい!! ここ何年か会えてなくて寂しい限りだけど、成長を聞いてるとこっちも感慨深いわ~  二人はお土産選んでると「じゃあ 近いうちに私に会えるね!」って無邪気に喜んでくれていたらしい。
でも賞味期限もあるし、なかなか会えないから・・・と子供たちの気持ちを心苦しく想いながら
送ってくれたそう。
ありがとね。私も実家帰ったときに立ち寄るからね-  今度こそ会えるといいな。

少し前にも大阪にいるお友達も天橋立旅行のお土産にお守りいただきましたー
すごく綺麗な色合いのお守り。天橋立もいつか行かなくちゃ!
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by pinocchi17 | 2011-09-04 09:54 | 暮らし


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